Có rất nhiều công thức cho loại súp này vì nhiều khu vực Ba Lan khác nhau họ đã có những biến thể riêng [2].

Łódź

Sản phẩm chính chúng ta cần để nấu súp là bánh mì bột chua (200 ml). Tiếp theo là nước (1,5 l), xúc xích (200 g), hành tây (3 lát), muối và hạt tiêu. Sau đó thêm bột mì (2 thìa), kem chua 18% (3 thìa) và khoai tây (bao nhiêu tùy thích). [3]

Gọt vỏ khoai tây, cắt chúng thành khối nhỏ và sau đó cho vào nước. Thêm muối và đun sôi chúng. Cắt xúc xích thành miếng nhỏ và xắt nhỏ hành tây. Chiên xúc xích và hành tây trên chảo. Khi khoai tây gần như được luộc chín, thêm xúc xích và bột bánh mì vào. Trộn cẩn thận và sau đó thêm bột với kem chua và một chút muối. [4]

Świętokrzyska

Công thức này bắt nguồn từ vùng Świętokrzyskie. Nó khá giống nhau nhưng cần thêm tỏi, thịt xông khói và ít kem chua. Quá trình nấu ăn gần như giống nhau ngoại trừ việc cho thịt xông khói vào súp [5] .

Radomsko

Zalewajka từ Radomsko cũng tương tự nhưng phải thêm nhiều gia vị như kinh giới và nấm khô. Nấu theo cách tương tự như trong các công thức nấu ăn từ Łódź và Świętokrzyskie nhưng món này không có thịt trong đó. [6] .